We komen net uit een strenge winter en het zonnetje heeft zich de afgelopen maanden maar mondjes maat laten zien. Maar in welke hoeveelheid hebben we de zon nu eigenlijk nodig? Te veel zon is ongezond, maar te weinig zon is ook niet goed.
Zonlicht zorgt voor de aanmaak van Vitamine D in de huid. Deze vitamine hebben we nodig om gezond te blijven. Vitamine D is nodig voor een stevig skelet en een stevig gebit. Vitamine D zorgt er namelijk voor dat calcium en fosfor goed uit de voeding worden opgenomen en in botten en tanden worden vastgelegd. Samen met calcium en voldoende beweging is vitamine D daarom essentieel bij het voorkomen van botontkalking.
Hoe kom je aan voldoende vitamine D?
Je lichaam kan vitamine D zelf maken vanuit zonlicht. Het is een van de weinige vitamines waarbij dit kan. Vitamine D wordt gemaakt in je huid en mede daarom kan dit niet bij iedereen even goed, zo maken personen met een donkere huid minder vitamine D aan dan mensen met een blanke huid. Meestal is alleen vitamine D vanuit zonlicht niet voldoende. Daarom moet je ook producten eten met vitamine D erin.
Vitamine D zit van nature in vette vis, vlees, melkproducten en eieren. Verder wordt het toegevoegd aan halvarine, margarine en bak&braad producten. Het beste om te nemen zijn natuurlijk de slanke producten al bevatten die niet zo heel veel vitamine D.
Echte vitamine D bommetjes zijn:
•Paling
•Makreel
•Zalm
•Margarine en halvarine
•Tartaar
Je krijgt voldoende binnen door dagelijks vier boterhammen te besmeren met halvarine, een glas halfvolle melk te drinken, een schaaltje vla te eten, een stukje vlees of vis te nemen en één eetlepel vloeibare bak&braad te gebruiken.
Wel of geen zon?
Moeten we nu wel of niet de zon in om gezond te blijven? Mensen die normaal eten en regelmatig buiten komen, hoeven zich geen zorgen te maken dat ze te weinig vitamine D binnenkrijgen. Een kwartiertje buiten is doorgaans al genoeg om aan de gewenste hoeveelheid vitamine D te komen. Als ze tenminste hun hoofd en handen onbedekt houden. Er zijn echter ook groepen mensen die wel het risico lopen te weinig vitamine D binnen te krijgen.
Eventueel risico
Naarmate mensen ouder worden, ongeveer vanaf het vijftigste levensjaar, is hun huid minder goed in staat om vitamine D aan te maken. Dit komt omdat de huid vanaf deze leeftijd dunner wordt. Vooral mensen die weinig buiten komen, of hun huid volledig bedekken als ze buiten komen, moeten oppassen. Ook mensen (zowel volwassenen als kinderen) met een van nature donkere huidskleur lopen het risico om te weinig vitamine D binnen te krijgen. Hun huid moet namelijk veel langer aan zonlicht blootstaan dan een blanke huid om dezelfde hoeveelheid vitamine D aan te maken. In Nederlandse winters kan bij deze mensen een tekort ontstaan.
Bron:goedenwel.nl
